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张恩利:“干邑镇给我留下了深刻的印象”

对有些人来说,大自然展现着一种原始且不可言喻的野性美。对艺术家张恩利而言,大自然是一个包罗万象的重要主题,代表了更广泛意义上的世界“面貌”。

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在有的法国人眼中,干邑镇(Cognac)是国内风景秀丽的胜地,而另一些人则认为它只是个位于巴黎西南部约四百八十五公里处,坐落在新阿基坦大区的小村庄。“干邑镇是一个美仑美奂的小镇,”张恩利在造访轩尼诗酒庄后如是说道,“轩尼诗最让我感动的一点是,它源于大自然,并且始终在传统手工艺领域不懈追求精益求精,”张恩利回忆道。

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张恩利从巴黎出发,途经奥尔良和普瓦捷,穿过连沙漠玫瑰都能绽放美丽花朵的郁郁葱葱的地区,一路前往干邑区。金木水火土五种自然元素让他印象深刻。
“在前往小镇的路上,,我看到了大片葡萄园,当时就对轩尼诗有了第一印象。但当我亲眼见证品牌如何用艺术手法酿造干邑,我更加惊喜,”艺术家回想道。“大自然对我有着重要意义,自然的意境也处处体现在我的作品中:多年来,花团锦簇的花园、欢快的流水、生机勃勃的树木,都成为我反复出现的主题。”

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在离主干道几公里的地方,他走进轩尼诗创始人酒窖中,在潮湿的环境中不断摸索,用心感受承载着陈年生命之水的酒桶。“木桶的声音就像鼓声一样美妙;创始人酒窖的神秘气氛,以及所有陈年的生命之水,都给我留下了深刻印象,” 张恩利说道。他还表示,自己和轩尼诗的一大共同点就是“所有作品均根植于传统”。

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在游客的心中,干邑区笼罩着神秘的面纱。它是流光溢彩的伊甸园,比普罗旺斯的薰衣草田更美仑美奂,也更静谧安定。这是葡萄园织就的仙境般的迷宫,每座葡萄庄园又各有自己的葡萄园,各自焕发生命源泉的活力,绽放美妙的精彩。
“夏朗德河静静地流经干邑区,笼罩在静谧的氛围中。我将平和的美与虎年主题相结合,从如梦似幻的风景中激发创意,笔下流淌的水滴涌动,汇聚成一只在暗夜潜行的‘水虎’”,张恩利解释道。

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夏朗德河呈现出一种近乎热带风情的绿色调,在蔚蓝的天空下绽放着波光粼粼的美感,即便是阴天也一样,这听起来好像有点违背自然物理科学,但确实如此。“晚上,在夏朗德河边的品鉴体验也给我留下了深刻印象——对我来说,一个好的品牌就如一件精美的艺术品:无论是欣赏艺术还是品鉴美酒,都能收获独一无二的乐趣。这两者都能让人忘却俗世喧嚣烦扰,体验到非同凡响的事物,”张恩利回忆道。

河水静静地流淌,水面悠然而平静——因此也不难理解,任何人将目光停留在河水上,都能感受到心底深处的震撼。
在张恩利的心中,这样的画面流淌着“安详的美丽”,也强调轩尼诗打动他之处是“源于自然”。

  • CNY22 V.S.O.P packshot

    轩尼诗V.S.O.P x 张恩利

    轩尼诗V.S.O.P佳酿彰显八代调配总艺师代代传承的精湛酿酒工艺。为延续轩尼诗V.S.O.P的传统,轩尼诗调配总艺师通过不懈努力,缔造美妙和谐的佳酿:平衡精致的典范之作。这款极具个性的干邑以层次分明的生命之水为基调,置于陈年橡木桶中进行熟化,以此吸收微妙的橡木单宁,散发清新香草、芳香肉桂与淡淡熏木的平衡香韵,纵享丝滑柔顺。

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    轩尼诗X.O x  张恩利

    1870年,轩尼诗家族第四代成员莫里斯·轩尼诗(Maurice Hennessy)邀请轩尼诗调配总艺师尚·费尔沃(Jean Fillioux)的后裔艾密乐·费尔沃(Emile Fillioux)为亲朋调制一款独特干邑,采用陈酿多年的生命之水精心酿制而成。他们将这款原创佳酿称为“X.O”,意为“Extra Old”(特别陈年),一款传奇珍酿就此诞生。轩尼诗X.O享誉世界,并为X.O品类的发展做出了杰出贡献,该品类秉持“毫不妥协”的理念,是卓越品质的典范之作。得益于150年来一丝不苟的精湛酿酒技艺,正如莫里斯第一次与亲朋分享的轩尼诗X.O佳酿,如今的轩尼诗X.O依旧十分鼓舞人心。强劲而均衡的结构带来了悠长的余韵,诚邀您踏上七重风味的感官之旅。

  • CNY22 Paradis packshot

    軒尼詩百樂廷 x 張恩利

    為了歡慶農曆新年,以張恩利的「詩酒迎虎」為靈感的軒尼詩X.O和軒尼詩V.S.O.P特別版將首次與同樣受此藝術品啟發的軒尼詩百樂廷珍藏版一同推出。這款一升裝的軒尼詩百樂廷酒瓶與法國傳統品牌Bernardaud合作生產,並在位於利摩日的瓷器製造商的工作室中手工裝飾,每件作品均設獨立編號,限量發行555件。酒瓶裝在製作精美的木盒中,此木盒亦可作為家居裝飾品。